বিপুলা এই পৃথিবীতে কতই না বৈচিত্র। বৈচিত্রে ভরা প্রাণী জগৎ ও উদ্ভিদ জগৎ। প্রাণী জগতের মধ্যে আবার মহা সমুদ্রের গভীরে লুকিয়ে আছে এমন অনেক ঘটনা – যার আবিষ্কার এখন পর্যন্ত মানুষ করে উঠতে পারে নি। তবে ভূমিতে অবস্থিত প্রাণী জগতের প্রায় সব তথ্যই এখন মানুষ আবিষ্কার করে ফেলেছে। আমাদের আজকের প্রতিবেদন উটপাখি বা আস্ট্রিচ।
উটপাখি বা অস্ট্রিচ হল এমন একটি পাখি যে একটা বাসায় ১০০-রও বেশি ডিম পাড়ে। এক-একটা ডিম ৬ ইঞ্চি মত লম্বা হয়, পরিধি হয় ১৫-১৮ ইঞ্চির। তাহলে বোঝাই যাচ্ছে যে গর্ভবতী মা উট পাখির ওজন কতটা বেড়ে যায়। আরো বড়ো তথ্য হলো, দু’পেয়ে প্রাণীদের মধ্যে সবচেয়ে দ্রুততম পাখি উটপাখি। পৃথিবীর সবচেয়ে বড় পাখিও উটপাখি। সন্তান বা ডিম রক্ষা করার জন্য উটপাখি প্রবল হিংস্র হয়ে ওঠে। তাই সেই সময় শিয়াল, হয়নার মতো প্রাণীরাও উটপাখির সামনে যেতে ভয় পায়। পাখি হলেও উটপাখি উড়তে পারে না, কিন্তু প্রচণ্ড বেগে দৌড়াতে পারে। অনেকেই মানেন, উটপাখি বিপদ দেখলে বালির মধ্যে মাথা গুঁজে রাখে, পুরো শরীর থাকে বাইরে। কিন্তু এই ধারণা সম্পূর্ণ ভ্রান্ত। উটপাখি লুকানোর জন্য মোটেও এমনটা করে না। আশ্চর্যর বিষয় হলো উটপাখি এক সঙ্গে ১০০টার বেশি ডিম পাড়ে ।
